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　　客单价略高，菜品口味一般　　雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。　　善用情绪，克服偏见　　在观察了许多“超级预言家”之后，我们发现他们在分析能力和理性思维方面要比普通人强得多，于是会有人认为，只有抛弃情绪才能做出更准确的预测、决策，事实并非如此，这也显然有悖于生物学定律

　　“以前，高汤是取代味精的，现在味精更方便嘛。　　厦门互联网创业者有时也是被逼得没办法，原因在于，类似O2O这样的机会在厦门就很难做起来，本地创业者只能在一些偏长线积累、或偏研发型的业务，做市场上适合自己的事。

甚至有时会“弃马保车”也未尝不可，至少能优先保住企业的生存，其后才有可能再图发展。　　有人说，俏江南之所以会沦落到今天的地步，完全是因为和资本联姻，仿佛张兰当初能够拒绝投资，就能保住俏江南。